Содержание:
Самая обычная петрушка
Больше всего пользы в обычной петрушке: в 100 г содержится 105% от суточной нормы витамина A, от которого зависит здоровье ногтей, волос, кожи, а также органов мочевыделительной системы.
Полезный состав петрушки
В петрушке больше всего бета-каротина – антиоксиданта, препятствующего появлению катаракты и повреждению хрусталика глаза. Также в этой зелени много кремния.
Полезные виды зелени для организма человека
Другие полезные виды зелени:
- укроп;
- кинза;
- черемша;
- зеленый лук;
- шпинат;
- руккола;
- щавель;
- базилик;
- розмарин;
- и мята.