Вещества, имеющие кислый вкус

7 букв – ответ на кроссворд

Кислота или (кислоты).

Кислый вкус продуктов мы обнаруживаем своими рецепторами, которые располагаются на языке благодаря имеющимся в продуктах органическим кислотам.

Например, мы ощущаем следующие кислоты: яблочная, молочная, лимонная, щавелевая, пировиноградная, фосфорная, винная, уксусная, сорбиновая, бензойная, муравьиная, салициловая и другие.

Смотрите схему расположения вкусовых рецепторов языка на следующей карте.