Баклажаны в открытом грунте. Как выращивать и ухаживать?

Баклажан — южное, теплолюбивое растение, предпочитающее плодородные почвы и плохо переносящее как засуху, так и избыток влаги. Поэтому выращивание данной культуры в северных регионах требует правильного подхода.

Баклажаны – выращивание и уход в открытом грунте в Подмосковье

Важно

Для успешного выращивания баклажанов в Подмосковье нужно знать, что высаживать в открытый грунт можно только рассаду. Это связано со сроком вегетации растения. У баклажанов он достигает 100 и более дней. Поэтому посев семян должен проводиться еще в конце марта. Семена теплолюбивых растений не смогут прорасти в открытом грунте в условиях Подмосковья. Их придется сеять дома и поддерживать температуру воздуха не меньше 24 градусов.

Сначала проводится посев семян в домашних условиях, а затем осуществляется высадка рассады в грунт (в июне).

Выращивание

Семена высаживаются в подготовленный грунт, состоящий из дерна и перегноя в равных частях. На ведро грунта добавляют по столовой ложке азотных (мочевина), калийных (сульфат калия) и фосфорных (суперфосфат) удобрений. Каждое семечко помещается в отдельный горшочек (на глубину 0,5 сантиметра), так как баклажаны имеют очень нежную корневую систему, плохо переносящую травмы. Горшочек может быть пластмассовым или торфяным. Затем почву поливают и накрывают бесцветным стеклом или чистой, прозрачной пленкой. Первые всходы можно увидеть через 10-15 суток.

После прорастания семян необходимо уменьшить температуру воздуха до 12-16 градусов. Это делается, чтоб растения не вытягивались в длину. Далее баклажаны поливают раз в 3 дня и подкармливают минеральными удобрениями. Первую подкорму делают через 18 дней после прорастания. Для нее берут 40 гр. фосфорных (суперфосфат) и 15 гр. калийных (сульфат калия) удобрений на ведро воды. Для следующей подкормки понадобится по 15 гр. азотных (мочевина) и калийных (сульфат калия) удобрений на то же количество воды. Эти удобрения вносятся через 18 дней после предыдущей подкормки.

Когда растение достигает высоты 20 см и имеет 4 настоящих листочка, его переносят в грунт (в июне). На грядках, предназначенных для баклажанов, не рекомендуется выращивать картофель, физалис, помидоры и перец в последние 2 года до высадки. Зато огурцы, капуста, лук и многолетние травы считаются самыми оптимальными предшественниками для баклажанов.

Посадку проводят без заглубления растений, помещая рассаду в землю в торфяных горшочках. Если семена проращивались в пластмассовых горшках, растения аккуратно вынимают вместе с землей, не травмируя корневую систему. При высаживании следует соблюдать расстояние между соседними рядами 70 см и дистанцию между кустиками 30 см.

Уход

Растения в открытом грунте поливают раз в неделю (при засухе можно чаще). Их удобряют через четырнадцать дней после переноса, затем периодически подкармливают с интервалом в 2 недели. Для удобрения берут 20 г азотных (мочевина), 50 г фосфорных и 25 г калийных (сульфат калия) удобрений на ведро воды (можно сразу купить комплексное удобрение). Однако при активном росте листьев и малом количестве цветов от азотных удобрений придется отказаться и использовать для подкормки только смесь из калийных удобрений и фосфорных. Магазинные средства для подкормки растений можно заменить раствором, приготовленным из птичьего помета. Его делают из пол-литровой банки помета и 10 л ведра воды.

Как выращивать и ухаживать за баклажанами в Сибири?

Схема выращивания баклажанов в Сибири не отличается от рассмотренного выше процесса в Подмосковье. Здесь тоже сначала проводится посев семян в домашних условиях, а затем осуществляется высадка рассады в грунт (в июне).

Так как это растение любит приток свежего воздуха, но не переносит сильного ветра, его можно обсадить вокруг кустами малины или смородины. Кроме того, в Сибири следует позаботиться и о защите баклажанов от возможных ночных заморозков. Для утепления кустов подойдут пленочные дуги.

Пасынкование баклажан

При выращивании баклажанов необходимо заниматься формированием куста. Желательно оставлять два мощных побега, а остальные (пасынки) удалять. Их прищипывают тогда, когда они достигают длины 8 см. Если же на побегах, подлежащих удалению, успевают появиться бутоны, ростки прищипывают над бутонами, оставляя после них по два листочка. Также необходимо удалять пожелтевшие листья и листочки, заслоняющие бутоны от солнца.

Однако не забывайте, что растение не сможет выжить без листьев, поэтому обрывать их надо очень осмотрительно.

Болезни и лечение

На стадии выращивания рассады растения могут страдать черной ножкой. Так называется загнивание корневой системы при избыточном поливе. Поэтому поливать рассаду нужно осторожно.

В открытом грунте баклажаны страдают от вредителей:

Колорадский жук

Он поедает рассаду, а значит ее следует обрабатывать инсектицидами сразу после высадки. Далее колорадский жук переходит на картофель, но после его засыхания снова возвращается к баклажанам. То есть, обрабатывать придется и взрослые растения на последних этапах их вегетации.

Клещи и тля

Эти вредители любят нижнюю сторону листьев, поэтому нужно постоянно осматривать кусты и механически убирать тлю. Если она успела распространиться на все растения, придется провести опрыскивание. Это можно сделать настоем чистотела (ведро свежего чистотела залить водой, оставить на неделю, после чего развести в три раза) или настоем стрелок чеснока (200 г сырья настоять в 3 литрах воды и затем развести на 3 ведра). Также можно протирать листья мыльной пеной.

Специфика выращивания и ухода за баклажанами в теплице

Выращивание в теплице ничем не отличается от высадки в открытый грунт. Просто рассаду переносят в теплицу не в июне, а в мае (примерно 15-25 числа). При высадке в теплицу можно не беспокоиться о защите растений от сильных ветров и непредвиденных ночных заморозков. Также не стоит забывать, что баклажан является самоопыляющимся растением. Поэтому во время цветения в теплице кусты нужно встряхивать для попадания пыльцы на пестик.